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什么是高温瞬时灭菌
什么是高温瞬时灭菌
2025-05-08 10:50:46
推荐回答（2个）
回答1：
高温能瞬间破坏细菌内蛋白质的三、四级结构（多条肽链卷曲结合在一起）
失去了蛋白质，细菌也就瞬间死亡，没有危害了
回答2：
高温一般在135摄氏度，瞬间一般为1-3秒
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