虽然双方没有签订合同，但是，用人单位或雇主仍应对工人的意外伤亡承担赔偿责任。1、如果是用人单位：应按照工伤保险条例的规定，支付死亡补助金、供养亲属抚恤金、丧葬补助金。2、如果是雇主：应按照《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》之规定，支付死亡赔偿金、被抚养人生活费、丧葬费、精神损害赔偿。
