答案是：D。 A错，羧基不一定位于第一位，氨基也不一定位于第30位； B错，去掉这三个氨基酸要消耗5个水（因为要打破5个肽键，总体增加了5个氧），但脱去这三个氨基酸后却要带走6个氧，所以形成的三个多肽比原来还少了一个氧； C错，应该是形成三条多肽； D正确，胰岛素是分泌蛋白，该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器（内质网和高尔基体）的加工。
