你的理解有误:
最低工资是工资的最低标准，与劳动时间没有关系。
劳动法规定工作时间是每天八小时，但没规定双休 ，规定至少保证休息一天每周。
超过以上时间算加班，应该支付加班工资，平时加班是1.5倍，休息日加班2倍，发动节假日3倍工资。
每天工作12小时违反劳动法，可以向劳动监察投诉。
肯定违反劳动法，规定每天工作间8小时，每周五天。而你的合同则是12小时，还无月休。就算加班，每天不超过3小时，每月平时不能超过36小时。《劳动法》第38条规定：用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。而你好厂无月休，可见这份合同可以认定为无效合同。
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