这个吃剩下的红烧肉，不管你是放冷藏室还是冷冻室，都是可以的，其实它不会产生什么亚硝酸盐的亚硝酸盐，其实就是有的人在。烧肉的时候放的那种亚硝酸盐下去呀，所以才会导致肉里面有亚硝酸盐，你如果是外面买来的红烧肉，或者是卤肉啊，特别是乳的品，总是会放很多的亚硝酸盐，还有腌制的咸肉或者香肠之类的，所以我们自己呢，总是自己做香肠或者做咸肉，这样里面就不会有亚硝酸盐了。所以你不用担心什么，红烧肉放到冰箱冷藏室的话会产生什么亚硝酸盐的，其实不会的，都是别人外面的东西，人家放了亚硝酸盐，这个肉里面才会有的。
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