如果是用来烤炸红烧，解冻是必须的，而且最好是慢速解冻，解冻快了肉质会很渣，如果是用来卤酱炖，那其实解冻不解冻，解冻的彻底不彻底都无所谓，反正有大火水煮的过程。
当然，不然煮不熟的，
需要，要用凉水解冻
常温下放置几小时就行呀
