主料
马齿苋 :200
辅料
蒜 :10
辣酱 :2
味极鲜 :1
醋 :1
香油 :2
盐 :2
油 :3
具体步骤
第一步
马齿苋去老根,洗净
第二步
2.放到锅里,蒸大概20分钟。
第三步
3.一小部分黑芝麻混合大部分白芝麻,炒熟,备用。
第四步
4.芝麻花生馅。
第五步
5.蒸好的糯米团,搅拌,放冷却,可以放冰箱更快降温。
第六步
6.冷却后的糯米团在案板上揉捏或摔打一下,这样糯米团会更Q弹。
第七步
7.凉透后,手上戴上胶手套,可以抹点油防粘。取一小团,擀成长条。
第八步
8.把芝麻花生馅放中间。
第九步
9.捏紧,封口置下。
第十步
把马齿苋摆入盘中,浇上调料即可