正常情况下定好的酒桌应该都备有余量的,如果你感觉不够,可以去酒店协商,毕竟还没有到日子,早点去他们那边也好积极应对,准备好需要的菜量和相应人员。一般情况下不是超出太多,毕竟场地也可能需要调整,正常情况很好解决的。
如果在大的酒店办婚宴提前就定好了,过一段时间再增加酒席的话,如果大酒店还有位置就没有任何问题的,没有位置的话就不行了。
这个要看酒店有没有其他的酒席安排,如果有的话没有空余就不能增加,如果没有应该问题不大的。你可以跟酒店协商,一般情况下酒店都会帮你想办法的。