蒜蓉蒸茄子简单做法。细长紫茄子洗净切一半。把切碎的蒜蓉包进紫茄子中。再蒸熟。这就是蒜蓉蒸茄子，简单做法。挺好吃的。
先把茄子整只蒸好，然后拿出来，头尾各切一小刀，然后把茄子平摊开，把提前准备好的蒜蓉平铺在茄子上面，再回锅蒸五分钟，既简单又好吃。
