炸黄花鱼流程

2025-05-14 00:13:52

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回答1：

炸黄花鱼的方法/步骤如下：
1，黄花鱼去内脏，冲洗干净，在鱼身上划几道儿，葱切末，姜切片备用。
2，黄花鱼放入酱油，料酒，盐，糖，鸡精，葱末儿，姜片儿腌制15分钟左右。
3，热锅放入花椒，翻炒，炒出香味儿，放进砸蒜的容器里，磨碎；（一定要用小火慢慢的炒出味道来，很容易糊锅）
4，磨好的花椒碎加入芝麻，盐，糖，搅拌均匀。腌制好的黄花鱼，两面均匀涂抹面粉。油锅上火（油的量，漫过鱼的身体即可），7分热，把鱼放进去，炸至两面金黄，摆在盘子里，趁热撒进拌好的花椒碎末儿，可以吃啦。

回答2：

方法/步骤
黄花鱼去内脏，冲洗干净，在鱼身上划几道儿，葱切末，姜切片备用。
黄花鱼放入酱油，料酒，盐，糖，鸡精，葱末儿，姜片儿腌制15分钟左右。
热锅放入花椒，翻炒，炒出香味儿，放进砸蒜的容器里，磨碎；（一定要用小火慢慢的炒出味道来，很容易糊锅）
磨好的花椒碎加入芝麻，盐，糖，搅拌均匀。腌制好的黄花鱼，两面均匀涂抹面粉。油锅上火（油的量，漫过鱼的身体即可），7分热，把鱼放进去，炸至两面金黄，摆在盘子里，趁热撒进拌好的花椒碎末儿，可以吃啦。