首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例，一个鸡蛋约含胆固醇250毫克，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量，是正常摄入量的近10倍。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。每天吃1~2个，或一星期吃几次，是对身体有好处的。
每天吃一个鸡蛋最健康了，吃多了不但吸收不了，而且吃多了鸡蛋中的胆固醇会容易高血压及其心血管系统的疾病。所以每天吃一个是最好的。
人的吸收能力是有限的，每天只能吸收一定量的营养，吃多了也没用！
多吃了。不消化。浪费
谁说的呢。可以多吃
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