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蒸小笼包时是下面的先熟还是顶部的先熟，为什么？
蒸小笼包时是下面的先熟还是顶部的先熟，为什么？
2025-05-17 12:44:33
推荐回答（2个）
回答1：
上面。 小笼包是靠水蒸气蒸熟的。 水蒸气会先往上走。囤积在上面。 然后才会往下走。
回答2：
顶部，水蒸气比水温度高
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