适量豆粉和肉抓匀腌一会
放油
油热放葱头、姜蒜。如果你说的辣椒是小米辣、朝天椒等比较辣水分少的辣椒，此时就放下去。
爆香之后放肉翻炒。
炒出肉香放青红椒。（如果你说的辣椒是青红椒那种大个不辣的辣椒的话）
炒熟调味起锅。
1.材料2.热油锅把姜放进去3.放入猪腿肉煎炒，煎煮出油，微黄4.装出5.继续刚才的锅把大葱放进去6.倒入辣椒翻炒7.加上猪腿肉继续炒8.适量的盐9.酱油即可装出
