A、夜晚看到湖水中的一轮明月，这是月亮的虚像，故A错误．B、雨过天晴，天空出现一道美丽的彩虹，这是光的色散现象，是由光的折射形成的，故B正确；C、通过汽车后视镜观察到后面的景物，这是光的反射现象，故C错误；D、建筑物上的玻璃幕墙在阳光下格外“刺眼”，这是光的镜面反射现象，故D正确．故选BD．
