应该在南宁的车辆管理所处理违章。根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》第5条中的规定:“交通技术监控资料记录的违法行为可以由违法行为发生地、发现地或者机动车登记地的公安机关交通管理部门管辖。”所以从描述来看,可以在南宁的车辆管理所处理违章,在办理完违章后会有工作人员告知在哪个银行可以交罚款。