保持炉膛温度，也就是控制炉膛温度在一个相对恒定的条件下，压力越低，蒸发量越大，如果把炉膛温度保持在最高的情况下，是能够超过额定蒸发量的。 这个道理很简单，保持炉膛温度，就意味着输入热量是无限的，只要受热面有良好的传导，这样蒸汽就会迅速输出，输出的速度快，压力就会降低，蒸汽焓也会降低，输出总焓没有变，但蒸汽流量会增加。锅炉的额定蒸发量是在额定压力下的出力，如果压力下降，输出总焓没有变，那么蒸汽量就会增加。会超过额定蒸发量。
