为什么四川人吃那么多辣和油，皮肤还那么好

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为什么四川人吃那么多辣和油，皮肤还那么好？尤其是让小编难以释怀的四川小米辣，轻触一口，感觉五脏六腑都在冒火。

但现实是四川人爱吃辣，不长痘，还皮肤好！这逆天的操作一直困惑着数以万计的外地网友。小编作为一个在蓉六年的北方妹纸对这个问题有几点体会：

首先，是气候问题。四川这个地方湿气特别重这是大家都知道的，它的整个盆地都是呈现一个下陷的气机。

你看，北方的冬天再冷，风再大，只要多穿衣服，裹好围巾就不会感觉冷了。而四川这个省份，下雨时特别阴冷，尤其是冬季，一下雨空气湿度又大，冷空气从外面进入身体，透彻心扉的湿冷。因此这种情况下去吃辣椒、花椒这些温中下气、开胃消食、散寒除湿的食物，可以把人的气机往上拔，从而带出湿浊之气，这时候的辣也就起到了驱寒祛湿的功能。所以也印证了那句北咸、东南甜、西辣的说法。气候干燥食为咸、气候湿热食为甜、气候潮湿当然食为辣。

尤其是在一些山区，湿气重的时候连自家的被罩床单都是润的，所以吃辣椒花椒什么的，根本伤不到人，事实上它们的偏性在那里简直是药一样的存在。

其次，说辣椒的功效。吃辣爆痘的悲惨遭遇使得很多人对辣椒望而却步，但爆痘真的是吃辣造成的吗？辣椒里富含辣椒碱，它具有止痛、抗炎（减少炎症细胞）、加快新陈代谢的作用。所以吃辣爆痘可能是你皮肤内已经存在炎症，吃辣后促进血流微循环，然后炎症就被带出来了。另外，辣椒里还富含维C和维E，它的抗氧化功能对皮肤很重要，所以川妹子们底子好吃了辣皮肤也越来越好。

最后，四川盆地地势低，云层厚，紫外线对皮肤的伤害就小，再加上湿度大，尤其夏季，空气中的水分子每天就像蒸桑拿，而吃辣能帮助身体调整内部湿热，能流汗也能排毒。所以身体的新陈代谢较快，皮肤状态自然就很好。

总之，一方水土养一方人，长期吃辣也让四川人在湿重的气候中得到种种好处！