圆形凉皮机哪能买到，着急知道

全国生产圆形凉皮机凉皮机器的厂家大约有100多家，且大部分集中在河南地区，这么多厂家，生产出来的设备也是五花八门，效果良莠不齐。很多客户反应购买某某品牌的设备，回去就是一堆废铁，根本就不能用，还有些客户购买的凉皮机买回去就没有开机生产过等等，买仿手工凉皮机要货比三家，走走看看，不要光看外表，要看设备的配置，设备的内部构造到底怎么样。凉皮机厂家的负责人，联他的话，136的号，中间四位7363，最后是5216
机制凉皮的工艺过程
①和面洗面筋： 取高筋小麦面粉（未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮最筋道）10斤加温水5斤左右和成软面团，静止醒发30分钟，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时（夏天最好放入冰箱冷藏室）。
②调糊：待上部澄清后沥出清水，再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀。
③制皮：将旋子（似铜锣）内擦少许色拉油，取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀，使凉皮糊均匀的摊开，放到锅内沸水上面，盖上锅盖，大火煮2分钟左右，取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油，以防粘结，最后用洁净湿布盖好，以防失水干裂。
④蒸面筋：洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟，降温后切块备用。
⑤调拌凉皮：将旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。