也可以先开再办证。首先是选择地址，要仔细考察，还要办出特色，才能把生意做活。其次就是对火锅店整修，需不需要需要重新装修。第三就是准备器具锅碗瓢盆桌子凳子之类。第四就是采够食材调料，第五就是请师傅和员工。
