莲子糯米粉怎么做点心

2025-05-13 13:29:27

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回答1：

　　材料：糯米，牛奶，糯米粉，糖，巧克力，炼乳（根据自己口味和需求量适量添加）
　　做法：
　　1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。
　　2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团，不放水，完全用炼乳和。
　　3.菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。
　　4.把糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。
　　5.象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。
　　6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
　　7.上锅蒸熟。
　　8.切成小段，摆盘。

回答2：

1. 糯米粉+糯米+水，搅和；
2. 如果稀了，请加糯米粉，如果太干，请加水；
3. 放入电饭锅，隔水蒸熟；
4. 或直接放蒸锅里蒸；
5. 蒸熟后，拿出，晾凉一下；
6. 用勺子挖出一团糯米团，用手指在中间戳一个洞；
7. 放入豆沙一小团，揉成糯米豆沙球；
8. 电饭锅放油（多放油防粘锅），插电加热；
9. 油热后，放入糯米团，两面煎黄，取出。