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我用美的的电压力锅的蛋糕功能做蛋糕，为什么打开锅时蛋糕原本发的很好但一会儿的功夫就回缩了，就边缘的
我用美的的电压力锅的蛋糕功能做蛋糕，为什么打开锅时蛋糕原本发的很好但一会儿的功夫就回缩了，就边缘的
2025-03-17 13:26:53
推荐回答（1个）
回答1：
蛋白没有打发
一定要用电动打蛋器 手动打 最少要打1小时吧
蛋白中不能混有蛋黄 容器中不能有水 否则蛋白都打不发的
另外 烤蛋糕最好是用烤箱 烤箱食物的香味是其他厨具无法替代的
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