1、超市盘点亏损了经理叫员工全部赔偿，此举没有任何法律依据，可以向劳动部门举报。2、正常盘点亏损，一般视为为商品损耗，进行核销。其实也就计入成本了。一般超市盘亏,如果是向上级交业绩,可用以下两个步骤: 1）加大库存（即虚报少量库存，在一周内以减少损耗找回库存）； 2）把最近期的几张入货单中的成本计入下一期。本回答由社会民生分类达人周会林推荐
