S在之前是叫质量安全(Quality safety)，在09年颁布食品安全法后，对食品生产实行许可制度。随后质检总局在2010年发布了34号公告《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》，明确企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表示，并标注“生产许可”中文字样。与原有的英文缩写QS（quality safety 质量安全），表达意思有所不同
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