紫米能和大米可以一起煮米饭,做法如下: 主料:大米2勺,紫米1勺 辅料:清水适量 步骤 1.大米、紫米洗好后,浸泡半小时。 2.电饭煲,按焖饭键,约14分钟。 3.然后用铲子把米都翻好即可。紫米还是熟的慢一些的,先泡泡也好,蒸米饭时就能熟到一块。而且只能放一小把相当于大米的十分之一的量就好了,多了反而不好吃。煮稀饭时先放上紫米,开一会再放大米。记得买紫米一次别买太多,因为放时间长了,会掉皮的。