好吃的吐司面包怎么做？

吐司面包

原料：高筋面粉、黄油、酵母、糖、盐、泡打粉。

做法步骤：

第1步、把材料放进面包机，调和面，发酵功能。

第2步、和好面团，拿出来排气。

第3步、整形，放进吐司模里面。

第4步、让它发酵到八分满

第5步、放进烤箱160度20分钟

第6步、趁热脱模

第7步、让它散热后再切。

用料  

高筋粉    350克    

无盐黄油    25克    

细砂糖    20克（果酱有甜度）    

盐    2克    

鸡蛋    1个    

酵母粉    5克    

奶粉    20克    

鲜奶    200克    

橙浸果酱    50克    

吐司面包的做法  

• 除黄油外的材料全部混合

  

  
  

• 揉成面团后，加入黄油

  

  
  

• 揉成稍具光滑面团

  

  
  

• 加入橙浸果酱继续揉面

  
  

• 面团揉成可拉出稍具透明的薄膜样子

  

  
  

• 放在面包桶容器内，用发面档发酵，60-80分钟

  

  
  

• 将面团分割成2等份，滚圆后盖保鲜膜，松弛10-15分钟

  

  
  

• 将一份面团先擀成椭圆形

  
  

• 从上往下卷起

  

  
  

• 再重复8-9步骤

  

  
  

• 卷起的吐司，放入吐司盒里，发酵至8成满，烤箱预热200度，烤35分钟左右

  

  
  

小贴士

从烤箱取出面包，在不烫手的温度下，用保鲜袋封好储存，使面包松软好吃。

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