肯定是你买的鱿鱼是人家加工好的,加工好的鱿鱼是用药水泡的,很难吃的,买不到新鲜的,就要买那个冻的跟冰块一样的!做鱿鱼的时候,要过水(放在锅里煮一下,卷到一定的程度就好)过水之后用酱爆炒,炒的时间要短,比烤鱿鱼的时间还短,鱿鱼是越炒越老!
