做面包师需要些什么条件

这要靠自己,去认真的对待.
首先我们要认识面包，了解面包。比如郭有的面包需要柔软香甜，那么我们就需要去找我使面包柔软香甜的因素，是什么样的额原料，什么样的操作手法和技巧，才恩那个使其柔软香甜。这就是所谓的基本功。只有掌握了这些基本，才能去考虑味道和造型，以及变化。
有的面包（丹麦），酥脆，香醇，层次分明，之是基本，如何去做到，有的面包如法式，外脆内软，天然健康，有的面包木材硬质，焦硬如木，口感干硬，有事如何达到的，这些因素，原料特性都了如指掌，那就是自然面包师。这些内容掌握的多少，深浅决定师傅的功力和大小。
如再加上一定的领导管理成分进去，那也就从师傅升格到了技术监理，生产主管、技术总监、总经理、技术顾问等，那么前途自然客观。

有健康证就可以啦，一定要到面包店里慢慢学，要是到学校学的话学不到什么技术和经验的，先学会基本工才去学校进修一下就行啦。建意兄弟如果是为工作的话还是别学，这面包师其实大部份工资不高，要是学来自己开店的就用心学吧。

做什么重要的是兴趣吧，如果真的喜欢面包师行业，也是可以去学习的

体力，恒心和对面包的兴趣。
面包师其实是一个烘焙的艺术家，只有通过不断的学习和练习，才能摸到门道。