干锅羊肉的做法步骤图，干锅羊肉怎么做好吃

• 用料  

• 草原绵羊1 一斤半

• 马蹄 5个

• 甘蔗 一小节

• 干辣椒 3～5个

• 八角 一个

• 桂皮 一小节

• 芹菜 适量

• 大蒜 适量

• 柱候酱 2～3汤勺

• 蚝油 适量

• 酱油 适量

• 盐 适量

• 姜 小块

• 干锅羊肉的做法  

• 把羊肉洗干净，焯水ʚ◡̈⃝ɞ干锅羊肉的做法 步骤1

• 水开后稍微煮个一分钟就可以拿出来用冷水冲洗干锅羊肉的做法 步骤2

• 把大料洗干净，备好干锅羊肉的做法 步骤3

• 热锅下油，放大料和姜翻炒1分钟，炝锅～出味干锅羊肉的做法 步骤4

• 加羊肉下锅翻炒～翻滚吧，羊肉君～炒的稍微变色，大概3～5分钟干锅羊肉的做法 步骤5

• 配料小伙伴集合完毕～准备上场干锅羊肉的做法 步骤6

• 柱候酱干锅羊肉的做法 步骤7

• 蚝油君干锅羊肉的做法 步骤8

• 放完柱候酱，蚝油，酱油，盐巴后小🔥翻炒几分钟干锅羊肉的做法 步骤9

• 加入清水，水量没过羊肉足矣干锅羊肉的做法 步骤10

• 等待水沸腾干锅羊肉的做法 步骤11

• 把所有料放去高压锅，这时候可以放进马蹄甘蔗干锅羊肉的做法 步骤12

• 喜欢吃有嚼劲的可以煮的时间短些，大概10～15分左右～额牙不好，一般都是煮18～20分这样干锅羊肉的做法 步骤13

• 这时候可以把芹菜大蒜拍打切段～干锅羊肉的做法 步骤14

• 下油翻炒几下芹菜大蒜（也可以不炒，留后面回锅直接放）看心情啦干锅羊肉的做法 步骤15

• 高压锅修好的羊肉重新放回炒锅中，加芹菜大蒜翻炒～（这时候可以试下味道够不够，如果觉得淡了可以再加些酱料调味）干锅羊肉的做法 步骤16

• 然后起锅😋😋😋装碟～开动吧干锅羊肉的做法 步骤17

• 主料

• 羊肉

  650g

• 胡萝卜

  100g

• 辅料

• 大葱

  1根

• 姜

  1大块

• 香叶

  适量

• 桂皮

  适量

• 八角

  2个

• 冰糖

  7粒

• 料酒

  适量

• 豆瓣酱

  1勺

• 盐

  适量

• 鸡粉

  适量

• 老抽

  适量

• 干辣椒

  适量

• 步骤

• 1.羊肉飞水备用。

• 2.胡萝卜去皮洗净滚刀切块。

• 3.备好干椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖待用。

• 4.大葱斜切段，姜切片。

• 5.锅里放油小火将冰糖炒出糖色。

• 6.放入羊肉，调入料酒，老抽翻炒上色。

• 7.放入姜、干辣椒及香料炒出香味。

• 8.放入一匙豆瓣酱炒出红油。

• 9.加入没过羊肉的水烧开。

• 10.沙锅底下放入胡萝卜。

• 11.将烧开的羊肉转入沙锅内，调自动档炖90分钟左右至羊肉熟烂。

• 12.12. 最后将炖好的羊肉再转入锅里，调入盐，鸡粉，加入大葱翻炒均匀转入干锅内即可跟炉上桌。

用料  

草原绵羊1    一斤半    

马蹄    5个    

甘蔗    一小节    

干辣椒    3～5个    

八角    一个    

桂皮    一小节    

芹菜    适量    

大蒜    适量    

柱候酱    2～3汤勺    

蚝油    适量    

酱油    适量    

盐    适量    

姜    小块    

干锅羊肉的做法  

• 把羊肉洗干净，焯水ʚ◡̈⃝ɞ

  

• 水开后稍微煮个一分钟就可以拿出来用冷水冲洗

  

• 把大料洗干净，备好

  

• 热锅下油，放大料和姜翻炒1分钟，炝锅～出味

  

• 加羊肉下锅翻炒～翻滚吧，羊肉君～炒的稍微变色，大概3～5分钟

  

• 配料小伙伴集合完毕～准备上场

  

• 柱候酱

  

• 蚝油君

  

• 放完柱候酱，蚝油，酱油，盐巴后小🔥翻炒几分钟

  

• 加入清水，水量没过羊肉足矣

  

• 等待水沸腾

  

• 把所有料放去高压锅，这时候可以放进马蹄甘蔗

  

• 喜欢吃有嚼劲的可以煮的时间短些，大概10～15分左右～额牙不好，一般都是煮18～20分这样

  

• 这时候可以把芹菜大蒜拍打切段～

  

• 下油翻炒几下芹菜大蒜（也可以不炒，留后面回锅直接放）看心情啦

  

• 高压锅修好的羊肉重新放回炒锅中，加芹菜大蒜翻炒～（这时候可以试下味道够不够，如果觉得淡了可以再加些酱料调味）

  

• 然后起锅😋😋😋装碟～开动吧