螃蟹没水能活3天左右，可以选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和大钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。如果室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了，可以放3天左右，不能超过这个时间，否则螃蟹的肉质会变瘦，口感也会大大折扣，还可能会出现死亡变质的现象，就不能再吃了。1、将蟹放在塑料袋中，避免爬动，保持一定的湿润，然后放入冰箱的冷藏室中，可以活得时间更长一些。2、将螃蟹散放在盆、缸等容器中，在容器的底层先铺上一层泥，再放些芝麻或者是打散的鸡蛋，放在阴凉处。隔一段时间向河蟹洒些水，使蟹鳃保持一定的水分。如果在蟹群中放置吸水的海绵或泡沫塑料，就可使蟹从水中吸取氧气而存活。3、把河蟹散放在箱子里面不要过多，五斤一箱就可以，里面放一个可乐瓶(冻成冰)，然后在保温箱四边打几个孔，可以使蟹活5-7天。
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