那是花的颜色被泡到水里了，因为那时候花的细胞已经死了，细胞壁就不会再起保护作用。花的颜色是有细胞内的花青素体现的，花青素进入到了水里，花瓣的颜色自然就慢慢变浅了。你注意一下就会发现，茶水的颜色慢慢变浓了。
