排骨和虫草花还可以加什么炖汤

加干贝。

可以加玉米，山药，蘑菇，莲藕，萝卜等等。

虫草花玉米排骨汤的做法

一、用料

主料：猪小排500克、虫草花10克、枸杞子10克

辅料：食盐3克、姜5片

二、做法

1、虫草花提前浸泡10分钟

2、玉米切小块儿

3、枸杞用凉水泡上

4、排骨焯水，捞出淋干水分

5、砂锅里加足量水，加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后，加入沥干的虫草花，转中小火炖1.5小时

6、加入玉米再煲半小时

7、最后加入枸杞和盐，再煲5分钟即可

虫草花可以加红枣、枸杞、桂圆等一起煲汤，龙骨、筒骨、排骨或者鸡都是不错的选择。顺带说一下，市面上的虫草花有分2大类：新会虫草花和北草，区别在于前者是在不改变冬虫夏草菌特征的前提下用优质大米，牛奶，黄豆，葡萄糖等天然食品做培养基和高科技施设环境培育出来的子实体。营养成分可代替冬虫夏草！而北虫草只是用小麦和蚕蛹粉作培养基，营养价值远不及新会虫草花！

两者在外观上非常近似，一般的消费者在没有深入了解的情况下，会选择便宜的北草。不过建议选用新会虫草花，不建议选北草。建议选择新会虫草花，比如新会虫草花中的山海堂品牌，是HACCP/QS（食品生产许可）认证企业。
最后解答一下虫草花的功效。虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量，还富有虫草最有效的成分虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD酶等。经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，虫草花是传统冬虫夏草的最理想代用品。有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、提高机体免疫能力等作用。

一个人好营养~虫草花玉米排骨汤

虫草花可以加红枣、枸杞、桂圆等一起煲汤，龙骨、筒骨、排骨或者鸡都是不错的选择。顺带说一下，市面上的虫草花有分2大类：新会虫草花和北草，区别在于前者是在不改变冬虫夏草菌特征的前提下用优质大米，牛奶，黄豆，葡萄糖等天然食品做培养基和高科技施设环境培育出来的子实体。营养成分可代替冬虫夏草！而北虫草只是用小麦和蚕蛹粉作培养基，营养价值远不及新会虫草花！