主料
胡萝卜1大根
鸡蛋2枚
调料
色拉油适量
食盐半小匙
葱5克
料酒1大匙
五香粉半小匙
胡萝卜炒蛋的做法
1.胡萝卜去皮洗净后，切成细长条，放在大碗内，加一小搓盐，用清水泡10分钟
2.鸡蛋打散后加料酒，盐，搅拌均匀待用
3.锅内倒油，油烧制八成热倒入蛋液，煸炒成型后盛出待用
4.锅内再次倒少许油，放葱花，出味后放胡萝卜条翻炒，加五香粉，放入之前炒好的鸡蛋，装盘出锅即可
胡萝卜切丝，先出下水，这样炒起来柔软了，。小孩子也爱吃
准备鸡蛋六个搅散 一勺淀粉耗油白糖辣椒粉 两勺陈醋生抽半碗清水 入锅翻炒
胡萝卜这么做不爱吃的孩子都变得爱吃了
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