男性癌症增加率居世界首位的当属前列腺癌，想要预防前列腺癌，养成健康的饮食习惯非常重要。富含脂肪的饮食容易给前列腺带来恶劣影响，控制脂肪与盐分摄入、平衡营养的饮食是预防前列腺癌的关键。例如，成分无调整的一杯牛奶其脂肪量等于5片培根，有研究报告称，牛奶喝得多的人更容易患前列腺癌，在乳制品消耗量大的北欧诸国，前列腺的发病率也较高。因此，堀江教授建议40岁以后的男性应当尽可能喝低脂牛奶。
