素鸡翅炒肉的做法如下：
主料：素鸡翅50g、五花肉50g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、小葱适量、青辣椒适量、胡萝卜适量
做法步骤：1.五花肉一块，素鸡翅泡开
2.五花肉切片，葱辣椒切段，胡萝卜切片
3.起锅依次下五花肉，辣椒，葱，胡萝卜，素鸡翅，盐，鸡精，蚝油拌匀出锅
4.出锅装盘
材料
素鸡300公克，台式卤汁600㏄
做法
1.素鸡冲水洗净备用。
2.取锅，加入台式卤汁煮至滚沸，再放入作法1的素鸡，改转小火卤约20分钟即可熄火。
3.食用前再切成片状即可。
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