用铁锅炖汤第二天变黑怎么变清

用铁锅炖汤第二天变黑怎么变清
2025-05-15 04:03:19
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回答1:

你好,没法变清了,不过对人体无害
在高温下,会有很多铁离子溶解在汤汁里,铁离子又容易水解,产生氢氧化铁沉淀,氢氧化铁又分解成氧化铁和水,氧化铁是黑色的,所以汤汁就变黑了