总的来说是你负责。对外是你承包的工程。内部还要看你和分包方的协议是这样规定的,如果有明确的安全责任的划分,就由分包老板承担相应的责任。。如果你把工程全部都包给一个人。属于转包。这是非法武装。如果分包的老板逃走了,你就必须承担全部责任。
具体责任分担要看承包人和分包人是否有施工资质,分包人有相关资质,分包人的工人属因工摔伤的情形下,由分包人承担赔偿责任。没有施工资质,则向上找,由具备相关资质的一方承担赔偿责任。都无施工资质,则应当由消防公司赔偿!