香菇、紫菜，洋葱、水果有抗癌症的功效。 维生素C能降低癌细胞增生的活性，使癌细胞无法增生。 鲜蘑菇或香菇30克（干品减半），每日煮食一次，日期不限，可防治胃癌及妇女子宫癌等症；若持续服用，可防止各种癌症术后转移。 以上这些虽然没有提到胰腺癌，但是我想他们对别的癌症有效，对胰腺癌也会有效果的。 我在考营养师的时候学过，书上就是这么写的，我想这些东西对你女友的妈妈会有好处的。
