A、用酒精灯给烧杯里的水加热时，是通过热传递改为水的内能的，因此没有能量转化，故A不符合题意；B、火药的燃气把炮弹从炮膛里推出来，是将内能转化为机械能的过程；故B不符合题意；C、用打气筒给自行车车胎打气时，筒壁会热起来，是克服摩擦做功，将机械能转化为内能的过程，故C符合题意；D、烧红的铁块慢慢地变凉了，是通过热传递改为铁块的内能，故D不符合题意．故选C．
