延安人一般住楼房拉，特殊的就是窑洞吧，不过很少了，在延安大学有一个很大的窑洞群。居住窑洞比较多的还是在延安的各个县上。
衣着方面没有什么特殊的，冬季棉袄或羽绒服，夏季半袖T恤。
居室的装饰也没有什么特殊，如果是窑洞的话当然会有剪纸窗花。
特色食物有：以擀面皮为代表的各种凉皮，洋芋擦擦，凉粉，煎饼，枣，何老（一种面），麻辣串等等。
在当今社会，物质生活极大丰富，交通更加便捷了，网络如此发达了，大多数地域都会被整个社会所默默影响，许多中小城市曾今由于独处一隅，而形成的各种特色也正在逐渐被主流社会所淹没。如果一定要说点特殊的 也许就是 窑洞 黄米饭 羊皮袄 腰鼓 剪纸 等等 不过大都成为人们偶尔去怀念过去的纪念品了，其象征意义更加明显。
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