因为大部分农产品是生活必须品,其价格弹性很小,所以当农业丰收时,因为销量是比较固定的,农民为了尽快卖出产品，回收现金,采用了降价措施,实际上并不能提高销量,所以反而收入减少得更厉害。所以经济危机厉害的时候，外国的农场主宁可将产品销毁，也不出售就是这个道理。农业生产最好保持一个稳定的水平，过高的增长率是有害的。
农产品增产了，社会供给量增加了，而社会对农产品的需求量是基本稳定的，所以农产品价格就会下跌，造成增产不增收的现象。
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