好吃的炝虾做法
1、将虾的虾须和腿剪去，剪开后背，去除虾线。
2、锅烧热，倒入油，放入葱花、姜末、蒜碎翻炒出香味，再放入虾，慢慢翻炒一会，先将虾的香味煸出。
3、待虾呈红色，放入糖、盐、黄酒和酱油即可。
主料
海虾 ：350
辅料
油 ：适量盐 ：适量糖 ：适量醋 ：适量姜 ：适量葱 ：适量蒜 ：适量料酒 ：适量胡椒粉 ：适量
具体步骤
第一步
用料酒，糖，香醋，老抽，姜，蒜，胡椒粉，辣椒等调料调成腌汁，
第二步
海虾剪去虾芒，漂净沥干，
第三步
撒些盐腌制10分钟，
第四步
用冷开水漂净，沥干，
第五步
海虾放入大盘，
第六步
把调好的腌汁倒在虾上，
第七步
放入葱花，在葱花上浇上热油即可。
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