1、首先准备好以下食材：姜丝、葱末、五花肉切块。
2、然后将五花肉焯水去腥去血沫，如下图所示。
3、倒入食用油，放入姜丝，倒入五花肉，翻炒均匀，如下图所示。
4、再加入生抽，老抽，翻炒均匀，加入清水，大火煮沸，转小火煮40分钟，如下图所示。
5、最后就做好了。
红烧肉的正宗做法！
