鸡翅腌好,直接放微波炉20分钟定时即可。
微波炉(microwave oven/microwave),顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。
微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。
在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。
鸡翅改刀,首先腌制,具体做法一起来看!
鸡翅中加腌鸡料腌制1小时,裹上面包糠,插上竹签放入微波炉中。
1.改刀。首先把鸡翅清洗干净,两面打上花刀,这样方便入味。
2.腌制。找一个大一点碗,把改刀好的鸡翅加入葱姜蒜、料酒、花椒、盐、辣椒粉腌制半小时入味。
3.烤制。把腌制好的鸡翅我们锡纸裹好,放入微波炉专用烧烤盆,功能键选择烧烤类,烤制十分钟。(因为微波炉禁用金属,所以锡纸要用烤盘盖好)
4.拿出烤盆,揭开锡纸,香喷喷的烤鸡翅就做好了,鲜嫩多汁,注意烫嘴。