江苏省丰县中学可追溯到1923年创办的丰县县立初级师范学校。 民国十二年(1923年),江苏省丰县中学的前身、丰城第一所新式学堂——丰县县立初级师范学校在丰城文庙成立,首任校长董仲安;次年招收初中班。
民国十八年(1929年),丰县县立初级师范学校开始有中共党员开展革命活动。
民国二十四年(1935年),丰县县立初级师范学校改名为丰县县立初级中学,李贞乾任校长,中共早期党员孙叔平来校任教。
民国二十七年(1938年),丰城沦陷,丰中被迫流亡分散办学,丰中一批学生参加了李贞乾校长组织的“丰县人民义勇军”抗日组织。 1949年10至11月,丰中复校开学。
1950年,全国省市调整,徐州市划归山东省,学校调整为“山东省立丰县中学”。
1953年,徐州市重新划归江苏省,学校复名“江苏省丰县初级中学”。
1954年,为满足建国以来发展人才的需要,根据县教委部署,丰中本部改制为丰县第一初级中学,部分师资、班级迁至县渠楼地区,称丰县第二初级中学。同年,丰县第二初级中学改名为丰县渠楼中学。
1956年,丰中招收两班高中班,成为完全中学。
1958年,学校定名为“江苏省丰县中学”,并被江苏省教育厅确定为省属重点中学。