鲫鱼汤可以放西红柿,下面是具体做法:
准备材料:鲫鱼 两条,西红柿 三个,姜片 8片,大葱段 适量,葱花 适量,盐 少许
1、鲫鱼洗净后,加入姜片腌一会儿。
2、准备好的西红柿去皮,切片备用。
3、炒锅里放少许油,中火把鲫鱼和大葱的葱白放进去煎,煎至两面有点微微金黄。
4、加水把剩下的大葱一起放进锅里,再一起倒进炖锅。
5、炒锅里放适量的油,把切好的西红柿放进去翻炒。
6、翻炒西红柿,直到西红柿汤汁出来。
7、把炒好的西红柿倒进炖锅里,大火烧开以后转中小火炖20分钟。
8、20分钟以后关火,加少许盐和葱花即可装碗食用。
可以,且味道还不错。
1.鲫鱼洗干净,抹上盐,腌制10到20分钟。
2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿,然后放水(水一次要放够,以后要是再加水煮,味道就淡了,不好喝了)开始煮(煮的时候,要记得放生姜丝啊,^M^去腥必备啊~)~
3.等水开了以后,移到煲汤的锅里继续煲到水再开,然后放入切成块的西红柿(因为是在汤里煮,所以西红柿不用去皮,只要对半切成四块就成了,免得吃的时候都捞不到~^_*~
4.等水再开开了,西红柿鱼汤就煮好了,这个时候可以改小火,煮到开吃的时候,不宜煮太久,要不然,鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽(如果家里有病人,就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止,方便吃)~
5.开吃起锅之前,一定要记得放盐,鸡精可放可不放,看个人喜欢好,最后撒上葱花就完美了~
可以的,更加提鲜富有营养。^_^
爸爸去哪儿有一期王岳伦给王诗龄做鱼汤时就放了西红柿哦,建议不要放,因为鱼汤有很多细小的刺,容易煮进西红柿的肉实里,吃的时候一定要多注意哦!
可以,有这么做的