用发酵淘米水等浇花，是养花的一种乐趣，把身边的东西变废为宝，环保、经济......最重要的是天然的有机肥比较适合植物的生长发育。
淘米水发酵后呈弱酸性，可以中和自来水的偏碱性质。经过沤制的淘米水，除含有丰富的氮、磷、钾等元素外；还含有大量的铁、镁、铜、锌、钼等微量元素，是—种无公害、无污染、营养全面的复合肥料。用它来浇喜酸性土的花木（例如杜鹃、米兰、茉莉、栀子、山茶、桂花等等）不但能促进植株生长健壮，枝叶繁茂，多开花，花色鲜艳，还可以延长花期，防黄化病。
由于淘米水含有较多的磷素（米糠主要成分是磷肥），能促进花蕾的形成，可促进花芽分化，使花木花艳、叶绿、果硕。浇观叶植物（比如绿萝、巴西木等），较多的是利用它的微酸性，可以使植物叶片斑纹生长得非常好看。
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