香味不错,味道确太淡。
其实它和刚出锅没冷却热的酱肉味道差不多。
核心配料是味道比较正的黄豆酱油,白糖。
重点香料应该是桂皮,八角。
以上做好了,选到好调料,味道八九不离十。
还有一些其他香料稍微补充下调整即可。
那么想的味道主要是,酱油味,焦糖味,和八角桂皮香叶肉蔻之类,不复杂。
你做出来也没用,香味好,但本质味道淡。要想大卖还的把更多的酱油和焦糖味道附着在炸鸡上,外加一些适合炸制的香料基本就没问题了。
你现在还想加进去啊。已经不太行了,这个,买的人越来越少了,只有个别店,比如酱园那个店,大部分店生意都不如以前了。首先是开得店越来越多,另外还有一个主要原因是这东西油炸的太厉害了,不换油,越来越觉得不卫生,而且,几次一吃就腻了,不仅仅是腻,是恶心。建议别开了