辣炒土豆鸡丁的做法，辣炒土豆鸡丁怎么做好吃

食材

• 主料

• 土豆

  300g

• 鸡胸肉

  300g

• 辅料

• 青红椒

  适量

• 盐

  适量

• 姜蓉

  适量

• 料酒

  适量

• 老抽

  适量

• 鸡精

  适量

• 葱

  适量

• 蒜

  适量

• 步骤

• 1.鸡胸肉除去筋膜，洗净

• 2.土豆去皮切块

• 3.鸡胸肉切丁

• 4.加料酒

• 5.加一个鸡蛋清，加点淀粉，拌匀

• 6.青红椒切丁

• 7.锅中放底油，倒入鸡丁

• 8.小火溜八分熟，用盘盛出

• 9.锅中还有底油，倒入土豆块

• 10.煎至表面微黄

• 11.加入青红椒，翻炒

• 12.待土豆快熟时，倒入溜好的鸡丁

• 13.加入调好的汁：葱蒜末，姜蓉，老抽，盐，五香粉，鸡精和料酒

• 14.继续大火翻炒

• 15.待汤汁收的差不多时，起锅装盘

主料
土豆
300g
鸡胸肉
300g
辅料
青红椒
适量
盐
适量
姜蓉
适量
料酒
适量
老抽
适量
鸡精
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.鸡胸肉除去筋膜，洗净
2.土豆去皮切块
3.鸡胸肉切丁
4.加料酒
5.加一个鸡蛋清，加点淀粉，拌匀
6.青红椒切丁
7.锅中放底油，倒入鸡丁
8.小火溜八分熟，用盘盛出
9.锅中还有底油，倒入土豆块
10.煎至表面微黄
11.加入青红椒，翻炒
12.待土豆快熟时，倒入溜好的鸡丁
13.加入调好的汁：葱蒜末，姜蓉，老抽，盐，五香粉，鸡精和料酒
14.继续大火翻炒
15.待汤汁收的差不多时，起锅装盘