这个问题应该从种子的构造来看。种子的构造是：单子叶植物：种皮，胚乳（储存营养），胚（包括子叶、胚芽、胚轴、胚根）。双子叶植物：种皮，胚（包括储存营养的子叶、胚芽、胚轴、胚根）。种子萌发的条件是：营养物质、水、完整的胚。所以只要是虫子没有把胚损伤，营养耗尽，种子是可以萌发的。但是就算萌发，也没有完整的种子生长状况良好。对于这种情况，应该让卖家补发质量良好的种子或者退款。
可以，只要不要咬到胚芽就可以
