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请问一下我馒头怎么一锅里面有的蒸很好，有的是瘪的，这是什么原因呢
请问一下我馒头怎么一锅里面有的蒸很好，有的是瘪的，这是什么原因呢
2025-05-18 09:41:24
推荐回答（2个）
回答1：
碱没均匀，或者等待时间过长碱已经失效了，蒸出来就是瘪的
回答2：
锅盖掀早了，关火后闷一会儿再打开
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